\documentclass{article}
\usepackage{ifthen}
\newcommand\toPrint{part2}% print only part2
\makeatother
\begin{document}
\title{Printing optional Textparts}
\author{Herbert Vo\ss}
\maketitle
And now only the text of part2X is printed:
\section{one}
\ifthenelse{\equal{\toPrint}{part1}}{% 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, 
sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore 
magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, 
quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis 
nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel 
eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse 
molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla 
facilisis at vero et accumsan et iusto odio dignissim 
qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis 
}{}%
\section{two}
\ifthenelse{\equal{\toPrint}{part2}}{%
dolore te feugait nulla facilisi. Lorem ipsum dolor sit 
amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh 
euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat 
volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud 
exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut 
aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum 
iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse 
molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla
 facilisis at vero et accumsan et iusto odio dignissim 
qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis 
dolore te feugait nulla facilisi. Nam liber tempor cum 
soluta nobis eleifend option congue nihil imperdiet doming 
id quod mazim placerat facer possim assum.
}{}
\section{three}
\ifthenelse{\equal{\toPrint}{part3}}{%
dolore te feugait nulla facilisi. Lorem ipsum dolor sit 
amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh 
euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat 
volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud 
exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut 
aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum 
iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse 
molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla
 facilisis at vero et accumsan et iusto odio dignissim 
qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis 
dolore te feugait nulla facilisi. Nam liber tempor cum 
soluta nobis eleifend option congue nihil imperdiet doming 
id quod mazim placerat facer possim assum.
}{}

and so on
\end{document}
